ALTUGNAC ‘Les Grands Penchants’
PROMO - Tot 31 januari 2021
9,50 euro i.p.v. 11,00 euro
CHARDONNAY
Collovray et Terrier - Pays d'Oc
Frankrijk
Zuivere, transparante, citroengele kleur. Pure en intense aroma’s van: appel, sterfruit, steenvruchten, gedroogde ananas, citroentaartje, boter en kalk. Kortom een zeer brede waaier van pure aroma’s. In de smaak komt de wijn zeer verfrissend en puur over. Heel subtiel proeven we een zeer lichte houttoets die deze wijn een mooie extra fijne en lange finale geeft. Zeer verteerbare stijl, waar we op een gezonde en verstandige manier van deze fles mogen proeven. Indien je volop wenst te genieten van deze wijn, serveer je hem best op een temperatuur van 12 -13 °C.
De naam van de wijn ‘Les Grands Penchants’ betekent letterlijk ‘steile helling’. De ouderdom van de stokken varieert tussen 20 en 40 jaar. De wijngaard situeert zich in het hart van de Vallée de l’Aude. De Pyreneeën en de Middellandse zee liggen hier niet veraf. Dit resulteert in warme dagen en frisse nachten, elementen die zorgen voor de juiste spanning in de wijn.
De producent is actief in deze regio sinds 1997. Hun origine ligt in het Zuiden van de Bourgognestreek, in het bekende dorpje Saint-Véran. Toch zochten ze een extra uitdaging en wilden ze bewijzen dat ook in het Zuiden er verfijnde wijnen kunnen geproduceerd worden. Ze streven ernaar om op een ecologische manier verstandig tewerk te gaan. De wil om elk jaar opnieuw (h)eerlijke betaalbare wijnen te produceren primeert boven alles.
